کرالا دارنده بهترین غذاهای جهان
کرالا ایالتی شگفت انگیز و متفاوت در جنوب هندوستان مشهور به بهشتی از نخلستان ها می باشد که وجود دشت های سرسبز، تپه های بزرگ و دریاچه های چشم نواز، همه ساله گردشگران بسیاری را برای گردش و سیاحت در این ایالت سرسبز وسوسه می کند. این مقصد گردشگری به عنوان یک سرزمین هیجان انگیز برای سفر محسوب می شود، به همین دلیل تور کرالا در دسته محبوب ترین و هیجان انگیزترین تور گردشگری در دنیا قرار گرفته است. کرالا آب و هوایی گرم و شرجی دارد، از این رو بهترین زمان سفر به این شهر از ماه شهریور تا اسفند می باشد که آب و هوای مطلوبی دارد. این شهر با داشتن جاذبه های طبیعی شگفت انگیز، غذاهای متنوع و متفاوت، میراث فرهنگی و جاذبه های مذهبی مختلف از زیباترین مناطق گردشگری هندوستان بشمار می رود.
گردشگرانی که به این شهر سفر می کنند علاوه بر جاذبه های کرالا از طعم غذاهای مخصوص این شهر نیز شگفت زده می شوند. مردم کرالا به غذاهایی که با استفاده از ادویه های تند و آتشین تهیه می شود علاقه خاصی دارند و استفاده از فلفل به عنوان ادویه معروف هندی جایگاه ویژه ای در طبخ انواع غذاها در کرالا دارد. در ادامه به معرفی بهترین غذاهای کرالا که طعم بی نظیری دارند می پردازیم:
پاچاتی
یکی از خوشمزه ترین غذاهای کرالا پاچاتی هند است که از موادی مثل هویج و روغن نارگیل به عنوان مواد اولیه اصلی تهیه می شود. پاچاتی طعمی آتشی و پرادویه دارد و برای افرادی که علاقمند به غذاهای تند و طعم زیره هستند انتخاب ایده آلی است.
پوتو و کاری کدالا
پوتو و کاری کدالا از غذاهای لذیذی است که برای صبحانه در سراسر هند و مخصوصا کرالا سرو می شود. پوتو، یک کیک برنجی به شکل استوانه است که کاملا پخته و به پودر نارگیل آغشته شده است. همچنین این کیک با کدالا کاری، غذایی که از موادی مثل نخود سیاه، موسیر، ادویه و شیر نارگیل تهیه می‌شود سرو میکنند. البته گاهی اوقات در کنار آن موز و نارگیل رنده شده نیز دیده می‌شود که بر زیبایی آن می افزاید. تور کرالا بهترین فرصت برای میل کردن این صبحانه ی متفاوت در شهری زیبا و سرسبز است.
Nadan Kozhi Varuthathu
اگر قصد دارید در تور کرالا شرکت کنید و از این شهر زیبا با نخل های جذاب خود دیدن کنید پیشنهاد میکنم این غذا را از دست ندهید. شما به هیچ وجه از انتخاب این مرغ سرخ شده با روش متفاوت پشیمان نخواهید شد. این غذا عطر و طعم بی نظیری دارد و در بین اهالی هند و گردشگران تور کرالا، بسیار پرطرفدار است. برای سرخ کردن این مرغ از ادویه های مخصوص، پیاز، سیر، فلفل، سرکه و گشنیز استفاده می کنند و در نهایت به زیبایی بر روی برگ موز سرو می شود.
کاری میگو
کاری میگو، نشان منحصر به فرد کرالا در هند ( India ) است. برای تهیه این غذای خوش رنگ و بو، میگو را به همراه نارنج، خردل سیاه و دانه های رازیانه، شیر نارگیل و چیلی سبز می‌پزند و در انتها برای خاص کردن طعم آن، انبه خام اضافه میکنند. اگر از اهالی کرالا یا گردشگرانی که با تور کرالا به این شهر سفر کرده اند بخواهید تا بهترین غذای کرالا را نام ببرند بی شک کاری میگو اولین غذایی است که به شما خواهند گفت.
تورهای گردشگری تورینجا فرصتی ایده آل برای دیدن جاذبه های طبیعی، تجربه غذاهای متفاوت و دانستن فرهنگ های خاص هر کشوری است. پیشنهاد می کنیم اگر قصد سفر دارید و به تجربه غذاهای لذیذ و جاذبه های شگفت انگیز علاقه مند هستید تور کرالا را از دست ندهید.
